Kelner
3-letnia szkoła branżowa, w której od pierwszych dni zdobywasz praktyczne umiejętności potrzebne w gastronomii. Oprócz przedmiotów ogólnokształcących uczysz się konkretnego zawodu, który daje szybkie możliwości zatrudnienia.
Jeśli lubisz kontakt z ludźmi, jesteś komunikatywny, uprzejmy i dobrze odnajdujesz się w dynamicznym środowisku – ten kierunek jest dla Ciebie.
W trakcie nauki:
- nauczysz się profesjonalnej obsługi gości w restauracji
- poznasz zasady serwowania potraw i napojów
- zdobędziesz umiejętności przygotowania sali konsumpcyjnej
- nauczysz się nakrywania stołów i dekorowania sali
- poznasz zasady kultury obsługi i komunikacji z klientem
- nauczysz się współpracy z kuchnią i zespołem gastronomicznym
Duża część kształcenia to zajęcia praktyczne. Dzięki temu zdobywasz doświadczenie już w trakcie nauki.
Kwalifikacja zawodowa
W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikację:
HGT.01 – wykonywanie usług kelnerskich
Po zdaniu egzaminu otrzymasz tytuł kelnera, co daje możliwość podjęcia pracy bezpośrednio po ukończeniu szkoły.
Po ukończeniu szkoły branżowej I stopnia możesz kontynuować naukę w szkole branżowej II stopnia i uzyskać tytuł technika oraz przystąpić do matury.
Absolwent może podjąć pracę w:
- restauracjach
- hotelach
- kawiarniach i barach
- firmach cateringowych
- ośrodkach wypoczynkowych
- lokalach organizujących przyjęcia i eventy
Branża gastronomiczna i hotelarska stale się rozwija, a profesjonalna obsługa klienta jest kluczowa dla sukcesu każdego lokalu.
Dodatkowe atuty kierunku
- nauka poprzez praktykę
- rozwijanie kultury osobistej i komunikacji
- praca w nowoczesnych pracowniach gastronomicznych
- możliwość udziału w konkursach branżowych
- realne przygotowanie do pracy w usługach
To kierunek dla osób otwartych, energicznych i odpowiedzialnych, które chcą zdobyć konkretny zawód i pracować w dynamicznym środowisku.
