Technik żywienia i usług gastronomicznych

5-letnie technikum, w którym oprócz realizacji programu szkoły średniej zdobędziesz zarówno wiedzę teoretyczną, jak i praktyczne umiejętności potrzebne w branży gastronomicznej i żywieniowej.

Jeśli lubisz gotować, interesujesz się zdrowym stylem życia i chcesz pracować z ludźmi, ten kierunek daje Ci realne możliwości rozwoju.

W trakcie nauki:

• nauczysz się przygotowywać dania kuchni polskiej i międzynarodowej
• poznasz zasady zdrowego żywienia i planowania jadłospisów
• zdobędziesz umiejętności profesjonalnej obsługi gości
• nauczysz się organizować przyjęcia, eventy i catering
• poznasz podstawy prowadzenia dokumentacji i kalkulacji kosztów

Zajęcia odbywają się w nowoczesnych pracowniach gastronomicznych, a praktyki zawodowe realizowane są w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz firmach cateringowych. Dzięki temu już w trakcie nauki zdobywasz doświadczenie zawodowe.

Kwalifikacje zawodowe

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

HGT.02 – przygotowanie i wydawanie dań

HGT.12 – organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Po zdaniu egzaminów otrzymuje tytuł technika żywienia i usług gastronomicznych, co oznacza konkretny zawód i możliwość podjęcia pracy zaraz po ukończeniu szkoły.

Jednocześnie technikum umożliwia zdanie matury i kontynuowanie nauki na studiach, m.in. na kierunkach takich jak dietetyka czy technologia żywności.

Absolwent może podjąć pracę w:

• restauracjach i hotelach
• ośrodkach wypoczynkowych
• firmach cateringowych i dietetycznych
• stołówkach szkolnych i przedszkolnych
• szpitalach i sanatoriach
• firmach organizujących imprezy okolicznościowe
• prowadząc własną działalność gospodarczą

Branża gastronomiczna i żywieniowa stale się rozwija, a wykwalifikowani specjaliści są poszukiwani na rynku pracy – zarówno w kraju, jak i za granicą.

Dodatkowe atuty kierunku

• nauka poprzez praktykę
• współpraca z renomowanymi lokalami
• możliwość wyjazdów zagranicznych (np. w ramach programu Erasmus+)
• rozwijanie samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności pracy w zespole

To kierunek dla młodych ludzi z pasją, którzy chcą zdobyć konkretny zawód i mieć realne możliwości dalszego rozwoju.