Zespół Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych (FACHSCHULE FÜR BETRIEBSWIRTSCHAFTSLEHRE UND GASTRONOMIE) in Tarnów, die Schule mit schon über 100-jähriger Tradition, ist die größte und anerkannte Berufsschule in der Stadt. Die Anfänge der Schule gehen auf die Gründung der Polnischen Handelsschule am 6. November 1911 zurück. Der Schirmherr der Schule, Józef Piłsudski, war ein großer Politiker und Gründer des unabhängigen polnischen Staates.
Die Schule befindet sich inmitten des Stadtzentrums, in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs und der zentralen Bushaltestellen.
Die Schule bietet den 15 bis 19-jährigen Schülern sowohl eine allgemeine als auch eine berufliche Bildung in zwei Schultypen an: einer fünfjährigen Fachschule und einer dreijährigen Berufsschule. Die Lernenden können aus folgenden Spezialisierungen wählen:

Technische Fachschule Nr. 3 (5-jährig):
Techniker /-in für Wirtschaftswesen
Techniker /-in für Buchhaltungswesen
Techniker/-in für Ernährung und Gastronomiedienstleistungen
Techniker /-in für Hotelwesen
Techniker /-in für Handelswesen

Berufsschule Nr. 3 (3-jährig):
Koch / Köchin
Konditor /-in
Mitarbeiter /-in im Hotelservice
Die Schule bietet den Schülern ein angemessenes Praktikum sowohl in der Schule als auch in den örtlichen Unternehmen. Es besteht auch die Möglichkeit, ein internationales Praktikum in dem Hotelwesen zu absolvieren.

ARBEITSGEMEINSCHAFTEN:
Neben dem Unterricht hat die Schülerschaft die Möglichkeit ihren Interessen nachzugehen. Außerdem beteiligen sich die Lernenden auch gern an Wohltätigkeitsaktionen, sind Mitglieder des Polnischen Roten Kreuzes. Die volljährigen Schülerinnen und Schüler unserer Schule helfen oft den Menschen mit ihrer Blutspende.
Unsere AGs:
• Schulbörse
• Europäischer Club
• Foto-AG
• Touristische AG
• Schülerzeitung
• Schulchor
• Schulfreiwilligenclub
Darüber hinaus nehmen unsere Schüler gern an europäischen Projekten teil: Socrates Comenius 2005/2006, Comenius-Projekt 2009/2011, PO WER 2018/2020, ERASMUS + GISE 2018/2020, Erasmus + 2022/2023 und Erasmus + 2023/2024 (Mobilität von Lernenden und Personal in der beruflichen Aus- und Weiterbildung-Leitaktion 1).