Uczniowie Zespołu Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych realizujący praktyki zawodowe w Grecji mają już za sobą połowę pobytu w ramach programu Erasmus+. Był to czas intensywnej nauki, zdobywania nowych umiejętności oraz poznawania kultury i realiów pracy za granicą.

Pierwsze dni rozpoczęły się od szkolenia z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy, podczas którego uczestnicy zapoznali się z zasadami obowiązującymi w miejscach odbywania praktyk, organizacją pracy oraz procedurami bezpieczeństwa. Następnie uczniowie poznali swoje stanowiska pracy, opiekunów oraz zakres obowiązków.

W kolejnych dniach młodzież realizowała zadania zgodne z kierunkami kształcenia. Uczniowie gastronomii rozwijali swoje umiejętności, poznając tajniki kuchni greckiej. Technicy handlowcy doskonalili obsługę klienta, organizację sprzedaży oraz zasady ekspozycji towarów. Uczniowie technikum rachunkowości zapoznawali się z dokumentacją i funkcjonowaniem przedsiębiorstwa, natomiast przyszli hotelarze zdobywali doświadczenie w zakresie przygotowania pokoi oraz standardów obsługi gości w branży hotelarskiej.

Każdy dzień rozpoczynał się aktywnie – poranną jogą na plaży, co sprzyjało budowaniu dobrej kondycji fizycznej i pozytywnego nastawienia do pracy. Popołudniami uczniowie uczestniczyli w zajęciach integracyjnych, w tym w grach terenowych, które umożliwiły im poznanie podstaw języka greckiego oraz nawiązanie kontaktu z lokalną społecznością.

W czasie wolnym od praktyk młodzież wraz z opiekunkami wzięła udział w wycieczkach edukacyjnych. Jedna z nich prowadziła do Meteorów – niezwykłego miejsca wpisanego na listę światowego dziedzictwa UNESCO, gdzie uczniowie podziwiali klasztory usytuowane na wysokich formacjach skalnych oraz poznali proces tworzenia ikon techniką bizantyjską. Druga wycieczka odbyła się do Salonik – drugiego co do wielkości miasta w Grecji, gdzie uczestnicy mieli okazję zobaczyć najważniejsze zabytki oraz wziąć udział w rejsie, podziwiając panoramę miasta od strony morza.

Dotychczasowy pobyt to nie tylko realizacja programu praktyk zawodowych, ale również cenne doświadczenie kulturowe i życiowe. Przed uczniami kolejne dni projektu, które z pewnością przyniosą nowe wyzwania i możliwości dalszego rozwoju.